吃平菇多年，我的身体发生惊人变化！

平菇是我们生活中必不可少的食用菌 ，同时也是广为人知的菌类产品，原料广泛，种植简单，而且价格便宜，不管是怎样做清炒、干炸、凉拌都非常好吃，实在是餐桌上的一道物美价廉食材佳品，不仅如此，平菇还有及其丰富的营养物质！

许多人都不太了解的是，常吃平菇的话，竟然可以给我们身体带来这么多好处。

平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力，能让你轻轻松松远离癌症，它们还具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。

平菇的功效与作用

1、抑制肿瘤

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

3、舒筋活血

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4、延年益寿

平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5、平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制，这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。

想必大家关心的是，种平菇要不要加复合肥，告诉大家，不要加！

在相同的栽培条件下，如果不加入化肥，只要配方合理，提供合适的有机氮源，平菇的产量不会下降，反而品质更好，口感更好，更具有平菇的特有风味。

平菇的功效远远不止这些！

平菇中有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等，能够有效的补充身体需要，此外还有丰富的碳水化合物、还原糖、纤维素等，对于身体保健非常有帮助。常吃的话，有你意想不到的好处。

1、提高免疫力

平菇含有大量的生物活性物质，其中的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，能提高身体免疫力，常吃平菇，增强抵抗力，少生疾病，身体健康。

2、促进智力发育

平菇对促进智力发育有独特的作用，常吃平菇，对婴儿和老人的健康尤其十分重要。

4、舒筋活络

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

5、降三高

三高是威胁人们健康的头号杀手。平菇可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血糖、血压和胆固醇有一定效果。

6、便秘患者的福音

平菇富含纤维素，聚集在肠道，有促进肠蠕动的作用，所以平菇还具有通便排毒的功效，对患有便秘患者很有帮助。

7、胃炎患者的福音

现在生活节奏快，压力大，很多人熬夜、饮食不规律，久而久之不是胃炎就是伤肝，多吃平菇就能起到预防胃炎、胃溃疡的效果。

8、不可多得的名贵食材

平菇过去是宫庭佳肴才有的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康美味。随心搭配，物美价廉，怎么做都好吃，实为餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。

我的天呐，我吃了那么久的平菇，今天才知道，原来吃平菇有竟有这么多好处，爱吃平菇的我，更爱它了。

我也要让我的朋友们家人们都吃平菇！让所有人都知道平菇的好处。